Жители России употребляют в пищу больше картофеля и меньше мяса
В рационе россиян все чаще стали появляться картошка и тыква, и все меньше мясо и рыба
Смена рациона в пользу овощей прозошла в России в последние годы. Жители страны стали есть меньше мяса, рыбы, молочных продуктов и сахара. В это же время резко выросло потребление овощей, сообщает издание «Известия», ссылаясь на данные Росстата.
Такое положение дел эксперты объясняют ростом цен и падением доходов населения. Отмечается, что отказ от сахара и поедание овощей должны положительно отразиться на самочувствии жителей страны, они также могут быть следствием стремления к правильному питанию.
С 2013 по 2015 годы по сравнению с предыдущим периодом каждый житель страны съедает на 2 кг меньше мяса, на 5 кг меньше рыбы, на 9 кг меньше молочных продуктов и на 1 кг меньше сахара.
Яйца и хлеб жители России употребляют в прежних объемах.
Также в Росстате уточнили, что в 2015 году на каждого гражданина пришлось 112 кг картофеля, это на один кг больше, чем раньше, россияне также стали больше употреблять кабачки, тыквы и арбузы.
