Книга рекордов Гиннесса пополнится пензенской окрошкой

В Пензе в рамках традиционного предпринимательского фестиваля «Шурум-Бурум» состоится необычное мероприятие – изготовление гигантской окрошки. Кулинары попытаются превзойти собственный рекорд прошлого года, вошедший в Книгу рекордов Гиннесса.

Вес окрошки, изготовленной 30 июня 2012 года, составлял 611,5 килограмма, сообщает ИТАР-ТАСС. Для этой окрошки понадобилось 400 литров кваса, 24 килограмма редиса, более 45 килограммов говядины, 33 килограмма яиц, 34 килограмма огурцов, более 40 килограммов картофеля, 4,6 килограмма хрена, 4,8 килограмма горчицы, 3 килограмма соли.

Готовили традиционный летний суп повара нескольких ресторанов в течение трех часов. Попробовать гигантский шедевр мог любой желающий.

В этом году порции окрошки-рекордсмена будут раздаваться за добровольные пожертвования. Вырученные средства будут потрачены на оригинальный подарок городу на его 350-летие: для Пензенского зоопарка купят зебру.